LUGHNASADH
Stavolta riesco ad aggiornare la pagina PRIMA della festa...così da dare
qualche idea ai genitori che vogliano festeggiare insieme ai figli.
Lammas o Lughnasadh è un momento importante per riflettere insieme ai
nostri figli, anche stavolta nel modo più naturale possibile. Lasciamoli
preparare uno spazio sacro se lo desiderano, a modo loro, trovando
spontaneamente i simboli e gli oggetti che loro ritengono adatti.
Attività:
L'uomo di pane: impastiamo con i bambini una pasta dolce, lievitata, come se fosse una pasta da pizza o da pane ma aggiungendo uvetta, miele, cannella...quello che vogliamo insomma. Diamo la forma di un omino, decoriamolo con occhi e bocca di candito o uvetta o frutta secca, spennelliamo con un uovo sbattuto e inforniamo. Mentre cuoce possiamo parlare con i bambini e/o realizzare qualche altro lavoretto. Mangeremo l'omino insieme, ringraziando la Madre Terra, il Padre Sole. Possiamo farne anche un paio in più da utilizzare nella festa tra adulti se i bimbi non partecipano.
Semi e semini: potete realizzare tanti lavoretti utilizzando i semi, per esempio facendo un disegno e ricoprendolo di colla, e versandoci sopra dei semi. Gioielli di semi...strumenti musicali con vasetti o bottigliette vuote...tutto ciò che la vostra e loro creatività vi suggerisce.
Suggerimenti per i
genitori:
Riflettete insieme ai bambini su ciò che hanno realizzato finora, le
loro conquiste (camminare-togliere il pannolino-scrivere-leggere-andare
in bici-nuotare ecc) e come queste conquiste siano un bene prezioso e
dei passi importanti nella loro crescita. Puntualizzate che voi genitori
siete sempre stati vicini a loro, come la terra e il sole fanno sì che
un seme diventi pianta, faccia i suoi frutti e questi semi tornino nella
terra per crescere di nuovo. Trovate le parole per spiegare che la
Natura è un ciclo di cui facciamo parte, e che anche loro vivono questo
ciclo ogni giorno quando si alzano, vivono la loro giornata e poi si
addormentano per poi ricominciare ancora il giorno dopo. Quindi le
conquiste realizzate fanno parte di questo ciclo...è stato difficile
raggiungere i nostri obiettivi, abbiamo lavorato duramente ma ora ne
godiamo i frutti...sapendo che ciò che abbiamo costruito è il seme per
altri passi, domani, sulla strada del diventare grandi.
In realtà il concetto di ciclo va bene per tutte le festività della Ruota, ma io lo sento più forte quando si parla di feste agrarie...
Ovvio, MAI lasciare da soli i vostri figli con candele accese, e MAI lasciare a portata di mano fiammiferi, accendini o altri strumenti per accendere il fuoco.
RICETTA PER L'UOMO DOLCE DI LAMMAS di Stregamamma
Una ricetta
sana e gustosa...perfetta per celebrare Lammas. Questo pane dolce è
ottimo e si può preparare con i bambini (anche se la supervisione di un
adulto è necessaria).
Ingredienti:
600 grammi farina tipo 0
400 grammi farina integrale di orzo
100 grammi di panela + 10 per il lievito (due cucchiaini rasi da caffè)
350 ml di latte di riso
100 ml di olio d'oliva
20 grammi di lievito naturale secco (4 cucchiaini rasi da caffè)
2 uova + 1 uovo per dorare
uva sultanina a piacere
una manciata per ciascuno di:
semi di girasole
semi di zucca
un cucchiaio di miele
1 pizzico di sale
Procedimento:
Rinvenire il lievito con un bicchiere (200 ml) di acqua tiepida
zuccherata con due cucchiaini di panela. Lasciare riposare per 15
minuti. Attenzione perchè la schiuma potrebbe superare il bordo del
recipiente, per cui sceglietelo più grande.
In una capiente ciotola trasferite il lievito, le uova, la panela,
l'olio, il latte. Mescolate bene con una frusta. Aggiungete poi a poco a
poco la farina, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno, poi
cominciate a usare le mani. La farina di orzo tende ad essere
appiccicosa, quindi tenete a portata di mano un po' di farina extra
(anche di semola va bene) per asciugare un po' la pasta.
Lavoratela energicamente con le mani, e aggiungete i semi e l'uvetta.
La pasta ottenuta va usata per "costruire" una figura umana: rotolini
per le braccia e le gambe, una palla per la testa, una un po' più
oblunga per il torso. Unite le parti direttamente sulla placca coperta
da carta forno, insistendo sulle giunzioni. Con questa dose io ho
realizzato un pupo grande per la celebrazione degli adulti e uno piccolo
per quella delle bambine.
Lasciate lievitare finchè la pasta raddoppia.
Spennellate con il tuorlo sbattuto col miele e un goccio di latte e
infornate in forno preriscaldato per circa 25 minuti a 180°.
Dividete questo pane con le persone che amate, augurando loro tanta
prosperità!!!
Stregamamma )O(
P.S. la ricetta è originale, perciò se potete citatemi...grazie!!! ;-)
Prima della lievitazione - Dopo la cottura
